Hay una mercancía preciosa que se encuentra abundantemente en Gallura: el corcho.
Es un material que se extrae del quercus suber, de hecho, el alcornoque. Es la cubierta exterior de la planta con características particulares porosas y elásticas, utilizado por el hombre a lo largo de los siglos para diferentes usos.
Es uno de nuestros recursos naturales más importantes. Se necesita saber que no hay plantaciones de roble, pero todo el corcho que se trabaja hoy procede alcornocales naturales espontáneos o se deriva del compromiso del hombre que con el tiempo ha seleccionado esta planta entre muchas, en detrimento de otras como la encina, protegiéndola y renovándola, en pleno respeto por el paisaje.
El alcornoque, que es tres de las plantas características del bosque mediterráneo, caracteriza el paisaje de todo el norte de Cerdeña y de diferentes zonas boscosas de la isla. Es una planta espontánea y resistente al clima de Cerdeña: frío y ventoso en invierno, caliente y seco en verano.
Las colinas de Gallura se caracterizan por la presencia del alcornoque, más familiarmente llamado "sughera". Hay alcornocales que se extienden por varias hectáreas generando, junto con la jara, el mirto, el madroño y otras variedades de arbustos, el verde paisaje del norte de Cerdeña, que se distingue de otras zonas de la isla debido a su vigor.
Los alcornoques se alternan con pequeñas montañas rocosas, campos plantados con heno, explotaciones de vacuno y viñedos son un hábitat importante para muchas variedades de aves y animales como jabalíes, zorros y conejos. En otoño, varios tipos de hongos crecen como boletus, huevos y setas de campo, ofreciendo una biodiversidad única y protegida.
En Gallura hay varios robles antiguos. Por ejemplo, la sughera monumental de Crisciuleddu es un testimonio todavía vivo. Si desea admirarlo, puede llegar fácilmente desde la carretera que conduce desde la aldea de Luogosanto hasta Aglientu, a pocos metros de un camino rural.
Desde su origen, el hombre entendió que el corcho era un material versátil que se podía usar de diferentes maneras, sobre todo gracias a su fácil manejabilidad. Con el tiempo se ha especializado en el procesamiento de este material y en las diversas etapas de tratamiento para dar vida a un verdadero sector artesanal e industrial, importante para la economía local, que culminó a fines del siglo pasado.
Nuestros antepasados aprendieron a extraer y procesar el corcho, garantizando un respeto por el ambiente y el paisaje. Hay que recordarse que para extraer el corcho, la planta no se corta ni sufre. Por el contrario, el alcornoque es una planta muy resistente y reproducirá nuevamente el corcho una vez que se haya extraído. No hay necesidad de tratamientos específicos del suelo o de la planta: el corcho crece por sí mismo, es un regalo de la naturaleza.
Esta es otra ventaja del corcho: es un material renovable. La planta tarda 10 años en reproducir una capa de corcho que puede volver a extraerse. El crecimiento del corcho está influenciado por varios factores, en primer lugar el clima, pero este es el tiempo mínimo necesario para la recreación de una capa de corcho adecuada para el procesamiento.
La primera fase es la de extracción que tiene lugar solo en el período de verano de mayo a agosto. Es un momento delicado para la planta porque requiere mucha atención y experiencia. Lu bucadòri es "lo scorzino", el que se encarga de extraer el corcho: afecta a la corteza con la hoja de un adecuado acepta dicho piòla y continúa con su mango tirando de las losas de piso de corcho lo más grande posible, por lo general dos o tres.
La primera extracción se lleva a cabo en una planta que tiene al menos 20 años de vida y se define "demaschiatura" o estirando de corcho "macho", más áspera, mientras que las capas sucesivas de corcho serán "hembras" o con la superficie más suave y regular.
Una vez recogido, el corcho se mantiene al aire libre en algunos patios. Posteriormente se hierve en agua a una temperatura de 100°C. Este procedimiento, así como desinfectar el corcho y eliminar las bacterias permite planchas de corcho de la pérdida de la curvatura normal y convertirse plana y por lo tanto más fácilmente procesables.
Una vez enfriado y secado a temperatura ambiente, el corcho está listo para ser trabajado, cortado en tiras de acuerdo con el producto a obtener.
Uno de los productos más importantes obtenidos del corcho es, sin duda, el tapón de embotellado. Una vez hecho a mano con herramientas sencillas, cortar el corcho en "cuadradito", es decir, una pequeña paralelepípedo, a continuación, se deja a las máquinas espacio de torno y máquinas industriales que gestionan para conseguir la tapa más rápido. Entre estos, la fustélla es una máquina que obtiene el corcho directamente de las tiras horizontales.
Hay diferentes tipos de tapas. Desde el hecho completamente de un solo espesor de corcho hasta el hecho de laminilla y granulado, más barato que el primero.
Para obtener el tapón de corcho, es necesario cortar la losa de corcho en tiras (llamadas "bandas") de un espesor igual al de un tapón de corcho.
Una vez que se obtiene el tapón, se lleva a cabo la fase de refinado de parafina, que permite proteger y embotellar el tapón.
El corcho también se usa en la construcción como aislante en paredes y techos, pero también como tela.
En los últimos tiempos, el corcho se ha transformado en un material blando adecuado para confeccionar ropa y accesorios de moda.
La creatividad de diferentes artesanos da vida hoy a bolsas y garras de diferentes formas que explotan la textura normal del corcho como una tela decorada. Dichos accesorios a menudo se hacen usando otros materiales, como cuero y telas, y bordando flores, animales y decoraciones en ellos. Las faldas, chales y vestidos formales también se hacen con corcho.
La misma tela también se usa para hacer sofás y camas para muebles refinados pero lujosos.
En el pasado, el corcho se usaba para fabricar recipientes para alimentos y bebidas, cucharones para agua, bandejas y material para corchos. El corcho se usa luego en los objetos comunes, la decoración del hogar y la presepistica. El corcho masculino se usa para simular montañas mientras que los pedazos de corcho se usan para hacer casas y paredes.
En Luogosanto, el Taller de Artesanos Lacu de Antonello Solinas trabaja el corcho para crear escenas navideñas inspiradas en el pueblo de Luogosanto y en los puestos de Gallura.
El laboratorio también fabrica cestas, guarniciones y bandejas también hechas a medida. Se puede visitar bajo pedido y los productos se pueden comprar en la Oficina de Turismo de Luogosanto en Piazza della Basilica, 2.
Hoy en día el corcho sigue siendo hoy un material natural que ofrece la naturaleza de forma espontánea y sin la necesidad de cultivos o tratamientos, adecuados para diferentes usos y que se las arregla para ser a la vez versátil, el medio ambiente, reutilizable y siempre tendencia.
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